Czosnek – niesamowite właściwości

W naszych domach używany jest od pokoleń. Idealnie sprawdza się, jako przyprawa w kuchni, ale równie często używany jest, jako powszechny antybiotyk.

Nasze mamy i babcie w okresach przeziębienia używały napoju na jego bazie, mieszając go z mlekiem i miodem. Czosnek znany jest już od ponad pięciu tysięcy lat! Sprawdź, w jaki sposób możesz go wykorzystać.

Czosnek wywodzi się z Azji, ale z czasem rozpowszechnił się na różne kontynenty. Obecnie możemy wyróżnić kilkadziesiąt odmian tej rośliny. Czosnek zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, związki selenu, wapnia, fosforu oraz żelaza i magnezu, a także prowitaminę A. Roślina ta ma bardzo dużo zastosowań, oto kilka z nich.

Chroni odporność

Nie bez powodu czosnek znany jest jako naturalny antybiotyk. Ma zastosowanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne jak również przeciwgrzybiczne. Dzięki zawartym w nim olejkom eterycznym, świetnie radzi sobie z infekcjami dróg oddechowych. Dlatego warto spożywać go regularnie, zwłaszcza w czasie jesienno-zimowym. Mogą go zażywać dzieci, jak i osoby starsze.

Naturalny afrodyzjak

Mało kto mógłby wpaść na pomysł, że czosnek mógłby być naturalnym afrodyzjakiem, a to ze względu na jego ostry zapach. A jednak to możliwe. Od pokoleń czosnek używany był przez kobiety i mężczyzn, jako środek mający poprawić płodność. Dlaczego nadano mu miano afrodyzjaku? Czosnek pobudza krążenie i wzmacnia ukrwienie narządów płciowych. Trzeba mieć jednak na uwadze, że jego ostry zapach nie jest dobrze kojarzony. Dlatego nie dobrze jest spożywać go tuż przed samym spotkaniem.

Jak pozbyć się zapachu czosnku?

Zastanawiało się nad tym na pewno wiele osób. Jest to trudne zadanie, ale jest parę sposobów. Jeśli szybko chcemy pozbyć się zapachu, możemy żuć zieloną część pietruszki, goździki albo miętę. Jeśli jesteśmy poza domem sprawdzi się guma do żucia.

Czosnek świetnie wpływa na pracę układu trawiennego. Wspomaga pracę jelit, zwiększa apetyt i korzystnie działa na wątrobę. Dobrze jest więc dodawać go do mięs i posiłków ciężkostrawnych. Czosnek jest także sprzymierzeńcem kobiet. Dzięki działaniu rozluźniającemu oraz przeciwskurczowemu łagodzi bóle miesiączkowe i uciążliwe napięcie. zapachu z dłoni, można wykorzystać sok z cytryny lub sól. W obu przypadkach trzeba pocierać wybrany produkt w dłoniach, a następnie obficie spłukać wodą.

Zastosowania czosnku

Można go jeść na surowo lub w postaci sproszkowanej. Na rynku można dostać również suszone płatki. Dobrze jest dodawać go do dań mięsnych, przystawek, makaronów lub sosów. Świetnie komponuje się również ze szpinakiem. Przy obróbce cieplnej czosnku trzeba jednak uważać, aby go nie spalić, ponieważ wtedy traci swoje atrybuty i staje się gorzki.

Przeciwwskazania

Mało osób wie, że z czosnkiem trzeba uważać. U niewielkiej grupy osób może powodować uczulenie lub uporczywy ból głowy. W dużych ilościach nie powinny używać go osoby, które zażywają leki przeciwzakrzepowe, gdyż może dojść do nasilenia ich działania. Czosnek w dużych ilościach nie jest również wskazany dla osób, które posiadają problemy z żołądkiem.